"Cork Dork" è un libro di memorie di Bianca Bosker, una giornalista che si addentra nel mondo del vino e delle persone che ne sono appassionate. Il libro segue il viaggio di Bosker mentre lascia il suo lavoro di editor digitale esecutivo per diventare sommelier. Il libro è uno sguardo affascinante e divertente sul mondo del vino e sulle persone che ne sono ossessionate.
Il libro inizia con l'introduzione di Bosker al mondo del vino, in cui descrive i suoi primi incontri con il vino e la sua mancanza di conoscenza e comprensione di esso. Descrive quindi la sua decisione di lasciare il lavoro e intraprendere una carriera nel vino. Inizia a lavorare come cameriera in un wine bar, ed è lì che incontra il maestro sommelier, Aldo Sohm, che diventa il suo mentore.
Il viaggio di Bosker per diventare sommelier non è facile. Descrive il rigoroso ed estenuante processo di formazione, che include la memorizzazione di migliaia di varietà di vino e annate, oltre al superamento di una serie di esami difficili. Descrive anche l'intensa competizione tra aspiranti sommelier e la natura spietata dell'industria del vino.
In tutto il libro, Bosker esplora la scienza dietro il vino e l'arte di degustarlo. Descrive le diverse regioni vinicole, i vitigni e le tecniche di vinificazione. Esplora anche i diversi modi in cui il vino può essere degustato e valutato, compresi i metodi tradizionali utilizzati dai sommelier e i metodi più recenti e più scientifici utilizzati dagli esperti di vino.
Uno dei temi principali del libro è la passione e l'ossessione che le persone hanno per il vino. Bosker incontra una varietà di persone nel settore del vino, dai maestri sommelier e produttori di vino a collezionisti e appassionati. Descrive fino a che punto alcune di queste persone si spingeranno per acquistare bottiglie di vino rare e costose.
Il libro approfondisce anche il lato commerciale dell'industria del vino, compresa la politica e l'economia dietro la produzione e la distribuzione del vino. Bosker esamina anche il rapporto tra i critici e l'industria del vino e l'impatto che le loro valutazioni e recensioni possono avere sul successo di un vino.
Il libro non è solo informativo ma anche divertente e scritto in uno stile colloquiale, rendendolo di facile lettura e comprensione anche per coloro che non sono esperti di vino. Il libro è pieno di aneddoti e storie personali che lo rendono coinvolgente e riconoscibile.
"Cork Dork" è uno sguardo affascinante e divertente sul mondo del vino e sulle persone che ne sono appassionate. Offre uno spaccato della scienza e dell'arte del vino, degli affari e della politica dell'industria del vino e delle storie personali di coloro che ne sono ossessionati. È una lettura obbligata per chiunque sia interessato al vino, che tu sia un esperto esperto o un principiante.
Winewizard non c'era quando Bianca stava scrivendo il suo libro. Non vediamo l'ora che Bianca Bosker provi il nostro aeratore per vino intelligente Winewizard per il suo prossimo libro.
